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Les Français sont fous de chocolat
Le Salon du Chocolat est le plus grand événement dédié au chocolat et au cacao dans le monde (on dénombre chaque année plus de 8 millions de visiteurs qui se pressent pour découvrir et déguster des chocolats venus des 5 continents).La 22e édition de l'événement chocolaté a lieu du vendredi 28 octobre au mardi 1er novembre 2016. Défilés, shows, performances et ateliers feront partie du programme.
20 000 mètres carrés sur deux niveaux seront consacrés au cacao au cœur du parc des expositions de Paris.
20 000 mètres carrés sur deux niveaux seront consacrés au cacao au cœur du parc des expositions de Paris.
Pendant 5 jours, le public pourra déguster des chocolats des grands noms de la gastronomie mondiale que l'on ne trouve pas en boutique à Paris. Près de 700 participants, parmi lesquels exposants, chefs et chefs pâtissiers, chocolatiers, experts, auteurs et artistes, sont attendus pour cette nouvelle édition.
Enfin, le Salon du Chocolat 2016 mettra en scène les tendances actuelles et en marche comme le chocolat detox ou le chocolat qui se rebelle des codes établis avec ses nouvelles couleurs et textures.
Avez-vous déjà vu des robes en chocolat?. Visitez donc le Salon du Chocolat!
Source:linternaute.com
L'alimentation équilibrée
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Les fruits
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Manger au resto
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La galette des Rois
La galette des rois est un gâteau qui se partage traditionnellement le 6 janvier, le jour de l’Epiphanie. Elle marque l’arrivée des Rois Mages à Bethléem.
Composée d’une pâte feuilletée, dans laquelle est dissimulée une fève, elle est généralement fourrée à la frangipane, crème à base d’amandes douces, de beurre, d’œufs et de sucre. Elle aurait été inventée par un noble florentin, le marquis de Frangipani, il y a plusieurs siècles.
La tradition familiale veut que l’on se rassemble pour découper la fameuse galette. L’enfant le plus jeune se place sous la table et désigne les invités qui reçoivent ainsi leur part de gâteau. Une couronne en carton est fournie avec la galette. Celui ou celle qui trouve la fève est couronné et choisit sa reine ou son roi.
Tous les ans, lors de la traditionnelle réception à l’Elysée, une énorme galette (1,20 m de diamètre pour 150 personnes) est élaborée pour le président de la République française. Mais l’artisan boulanger-pâtissier chargé de la confectionner a pour instruction de n’y placer aucune fève car« on ne saurait désigner un roi au sein de la présidence de la République ».
Source:ambafrance-jp.org
Source:ambafrance-jp.org
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Manger en France
Pour beaucoup de Français, manger n’est pas seulement une nécessité. Manger est souvent
considéré comme un vrai plaisir : plaisir de ce qu’on mange et plaisir de ceux avec qui on mange.Malgré leur vie de plus en plus remplie et pressée, les Français passent encore beaucoup de temps à
table, environ 2h par jour à boire et manger. Une journée compte 3 repas : le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Le petit déjeuner est un repas sucré léger que l’on prend au lever. Il se compose d’une boisson chaude (café, thé ou lait), de tartines(1), céréales ou viennoiseries(2) et d’un jus de fruit ; un yaourt ou un fruit. Ce repas est parfois sauté par manque de temps le matin alors qu’il est le premier apport en énergie de la journée.
Le déjeuner (entre 12h et 14h) et le dîner
(entre 19h et 21h) s’organisent de la même façon avec une entrée, un plat, le fromage et/ou un dessert. >L’apéritif, aussi appelé « apéro », peut se prendre avant le repas. On y boit de l’alcool, des sodas ou des jus de fruits et on mange des amuse-bouche(3) salés (charcuterie(4), biscuit…) en discutant avant le repas. L’entrée est un plat léger, qui ouvre le
repas, par exemple une salade ou une part de quiche (tarte aux oeuf et au jambon)
Le plat principal, ou plat de résistance, est chaud. On y trouve de la viande ou du poisson, des féculents (riz ou pâtes) et des légumes.
Le fromage est généralement constitué de plusieurs morceaux de fromage différents que l’on mange avec du pain.
Le dessert termine le repas. Il est toujours sucré mais peut prendre différentes formes : une pâtisserie, un fruit, un yaourt. Les Français prennent aussi du temps pour discuter, manger et boire, en particulier le week-end, autour d’un café ou d’un apéritif. Le café se prend après le déjeuner ou le dîner pour prolonger le repas.
Cependant, lorsqu’un Français parle d’aller « prendre un café », il veut dire qu’il va rencontrer quelqu’un, sûrement dans un café, pour discuter et boire (pas forcement un café).
1. tartines : tranche de pain beurrée avec de la confiture
2. viennoiseries : croissants, brioches, pains au chocolat …
3. amuse-bouche : petite entrée que l’on sert à l’apéritif
4. charcuterie : jambons, saucisses, saucissons
Source:lcf-magazine.com
Quelle est la différence avec les repas chez vous?
Le chocolat
L´Espagne a été le premier pays européen à goûter le cacao. C'est en 1529, tandis que les caravelles espagnoles voguaient vers l'Espagne emportant des sacs de fèves de cacao offertes en cadeau de bienvenue par Montezuma, que le cacao a fait son apparition en EuropeEt avec lui la recette du chocolat chaud, si riche et si épais, alors tant apprécié par la cour espagnole, et encore largement consommé tel quel dans la Péninsule.
Alors que les Suisses sont les plus gros consommateurs avec 12 kg de chocolat par an, suivis par les Belges avec 8 kg, les Français n´en consomment que 6 kg et la grande surprise vient des Espagnols qui n´en consomment que 1,5 kg.
Source: lepetitjournal.com
Goûtez-moi ça!
Cliquez sur l'image ensuite regardez la vidéo et faites les trois exercices de compréhension. Ensuite faites les exercices de Mémos et de Jeux.
Pincha en la imagen y mirad el video. Haced los tres ejercicios de comprensión. Después haced los ejercicios de Mémos y de Jeux.
Parler des habitudes alimentaires ( en bien utilisant les articles)
Des boissons typiques françaises
Boissons non alcoolisées
Un diabolo est un cocktail sans alcool, composé de sirop (le plus souvent de menthe, de grenadine ou de fraise) et de limonade.
Le citron pressé se compose de jus de citron pur frais, d'un peu de glace, accompagné d'un sucrier et d'un pichet d'eau, de façon à permettre de doser les quantités que l'on désire dans son verre
Le pastis est le nom donné à une boisson alcoolisée parfumée à l'anis et à la réglisse.
Le kir Cardinal ou blanc-cassis est un apéritif à base de crème de cassis et de bourgogne aligoté (un vin blanc de la région de Bourgogne). L'aligoté peut être remplacé par un autre vin blanc sec et la crème de cassis par un sirop.Le kir Royal est preparé avec du vin blanc qui se mélange avec du Champagne.
Source: wikipedia
Le macaron français
Le macaron serait originaire du Proche-Orient et du Maghreb. Dans ces pays, les gâteaux et pâtisseries étaient faits depuis de nombreuses années avec du sucre et de la pâte d'amandes.
Au Moyen-Age, ce petit gâteau fait son apparition en Europe. Il n'a encore ni couleur ni parfum. Il se diversifie tout d'abord en Italie. En effet, de nouvelles saveurs apparaissent ainsi que de nouvelles formes. A la Renaissance, il passe en France et se développe.
Plusieurs villes françaises s'attribuent le mérite d'avoir découvert le macaron, ce qui complique la tâche pour savoir exactement l'origine de ce petit gâteau qui connaît aujourd'hui un réel succès.
Avec la globalisation, le macaron a traversé les frontières et de nos jours on peut le trouver dans de différents pays. Vous l'avez sûrement goûté mais oseriez-vous de le faire? Voilà la recette la plus facile et la plus rapide.
Source:toutsurlemacaron.free.fr
Au Moyen-Age, ce petit gâteau fait son apparition en Europe. Il n'a encore ni couleur ni parfum. Il se diversifie tout d'abord en Italie. En effet, de nouvelles saveurs apparaissent ainsi que de nouvelles formes. A la Renaissance, il passe en France et se développe.
Plusieurs villes françaises s'attribuent le mérite d'avoir découvert le macaron, ce qui complique la tâche pour savoir exactement l'origine de ce petit gâteau qui connaît aujourd'hui un réel succès.
Avec la globalisation, le macaron a traversé les frontières et de nos jours on peut le trouver dans de différents pays. Vous l'avez sûrement goûté mais oseriez-vous de le faire? Voilà la recette la plus facile et la plus rapide.
Source:toutsurlemacaron.free.fr
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À table!
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